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“厨”类拔萃 技能共富 | 潜川镇“最美厨娘”喊你来“恰”饭!

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来源:【临安新闻网添加日期:2023-11-13

11月7日上午,潜川风味·“烹”然心动第一届“最美厨娘”大赛在潜川镇西乐村文化礼堂广场成功举办。本次活动由潜川镇妇联和潜川镇社区学校联合举办,临安区餐饮协会专家代表和来自16个行政村的妇联主席、厨娘们共同参与本次活动。

本次比赛以“淡水菜系”为主食材,厨娘们需要在规定时间内烹饪出自己最拿手的特色菜品。活动主要以寻觅潜川特色滋味、激发妇女创业创新活力为指引,吸引更多游客听潜川、游潜川、品潜川,更好地体验“潜山秀水,富丽南川”之魅力。

起锅烧油、颠勺翻炒、出锅摆盘,厨娘们纷纷亮出“看家本领”,动作干脆利落。清蒸、爆炒、炖煮、红烧,比赛现场香飘四溢。经过一个多小时的厨艺大比拼,“生绘龙门”“芙蓉桂鱼”“白汤鱼头”等一道道美味佳肴精彩呈现,看得专家评委和现场观众垂涎欲滴。评委们分别从色、香、味、形、创意五个维度进行打分,当场角逐出一等奖1名,二等奖2名,三等奖5名。

现在,就来欣赏一下潜川镇“最美厨娘”们的优秀菜品吧,一起感受美食的诱惑。

此次“最美厨娘”大赛展现了潜川妇女同胞们淳朴勤劳、热爱生活的优秀品质,更是展现了新时代下潜川女性的巾帼风采。下一步,潜川镇妇联将以此次活动为契机,不断擦亮“妈妈的味道”品牌,建设一支“农家厨娘”队伍,提高妇女同胞创业技能,让“妈妈的味道”与农文旅产业深度融合,助力妇女就业创业,助推乡村共富共享。

信息发布:黄晓强

 
 
 
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